Nieuws/tips: Gezonde voeding

Seleen, ook wel selenium genoemd, is een mineraal wat ligt opgeslagen in de lever. Het is voor het lichaam erg belangrijk vanwege de antioxidant functie. Het maakt onder andere zware metalen, die wel eens meekomen met de voeding, minder schadelijk en helpt zo de rode bloedlichaampjes en lichaamscellen te beschermen. Daarnaast is seleen ook belangrijk …

Molybdeen is een relatief onbekend mineraal maar daarom niet minder belangrijk. Molybdeen is een belangrijk onderdeel van enzymen, met name de enzymen die nodig zijn voor de stofwisseling, zonder dit mineraal functioneert de stofwisseling minder goed.   Molybdeen komt van nature voor in brood, graanproducten, melk en peulvruchten. Een volwassen persoon heeft per dag 45 …

Niet alleen een gezond eetpatroon is van belang, ook wat en hoeveel er wordt gedronken per dag is belangrijk. Want niet alleen kan teveel van sommige dranken het gewicht negatief beïnvloeden, te weinig drinken is ook niet zo goed.   Waarom is vocht nodig? Een menselijk lichaam bestaat voor ongeveer 60% uit water (vocht). Om te …

Uit een Europees onderzoek onder maar liefst 400.000 mensen, blijkt dat wanneer een persoon minder vlees eet ze gewicht verliezen. Zelfs wanneer mensen dezelfde hoeveelheid calorieën binnen krijgen maar minder vlees eten kan dit een positief effect hebben op het gewicht.   Vooral bewerkt vlees zoals ham en worst hebben invloed op overgewicht en kunnen dit …

Hoe vloeibaarder een voedingsmiddel hoe minder het verzadigt. Om een vol gevoel te krijgen is het mondgevoel belangrijk, bovendien moet iets langer in de mond zijn wil het verzadigen. Drankjes zijn zo weg omdat je hier niet op hoeft te kauwen. Maar uit vloeibare voedingsmiddelen worden de voedingsstoffen wel beter opgenomen dus er zitten ook …

Magnesium is een belangrijk mineraal voor de botten en voor het maken van eiwitten uit aminozuren. Ook speelt magnesium een belangrijke rol bij het doorgeven van zenuwprikkels en het samentrekken van de spieren. Als laatste helpt magnesium enzymen in het lichaam om hun werk goed te kunnen doen.   Het lichaam heeft per dag 300-350 …

Binnen de vetten hebben bepaalde soorten een speciale plaats. Het zijn de omega 3 en 6 vetzuren. Dit zijn onverzadigde vetzuren met heel veel gezonde eigenschappen.   Omega 3 Omega 3 vetzuren is een groep van een aantal verschillende vetzuren, de bekendste zijn alpha-linoleenzuur, EPA en DHA. Deze vetzuren komen alleen voor in (vette) vis. …

Natrium, het hoofdbestanddeel van zout, is een mineraal wat eigenlijk vooral als negatief en slecht voor de gezondheid wordt gezien. Teveel natrium kan namelijk de bloeddruk verhogen. Daarnaast is teveel natrium slecht voor de nieren en kan het botontkalking veroorzaken.   Maar natrium is ook ontzettend belangrijk voor het lichaam! Het is nodig voor een …

Vitamine K is een vetoplosbare vitamine, om deze binnen te krijgen is het dus belangrijk om voldoende vette voedingsmiddelen te eten. Vitamine K is belangrijk voor het lichaam voor de bloedstolling, door vitamine K stopt onder andere een wondje met bloeden. Mogelijk is vitamine K ook belangrijk voor de aanmaak van bot en kan het …

Vitamine E is een in vetoplosbare vitamine die je alleen binnenkrijgt via vette voedingsmiddelen. Je lichaam heeft deze vitamine vooral nodig als antioxidant. Antioxidanten maken schadelijke stoffen in het lichaam onschadelijk en verwijderen deze. Deze gevaarlijke stoffen komen bijvoorbeeld uit uitlaatgassen en sigarettenrook maar ook via je voeding en door te sporten komen er schadelijke …

Zink is een mineraal wat een belangrijke rol speelt bij heel  veel processen in het lichaam. Zo is het nodig voor de opbouw van eiwitten uit aminozuren, groei, vernieuwing van weefsels, een goede stofwisseling en een goed afweersysteem.   Zink komt van nature voor in heel veel verschillende voedingsmiddelen zoals vlees, kaas, schaal- en schelpdieren, …

Vitamine D is een in vetoplosbare vitamine die onmisbaar  is voor stevige botten en tanden. Het zorgt er namelijk voor dat calcium en fosfor beter worden opgenomen uit de voeding en deze twee mineralen zijn belangrijk voor het opbouwen en behouden van stevige botten en tanden.   Vitamine D is de enige vitamine die het …