Over een week is het weer zover: Valentijnsdag! Waarmee verras jij je geliefde? Met Valentijn is het super romantisch om samen van en bordje te eten, ook wel share dining genoemd. In principe kun je alles sharen natuurlijk maar als je echt indruk wilt maken op je lief dan zorg je natuurlijk voor een romatisch gerechtje.
Als je het eiwitdieet volgt lijkt dit misschien lastig maar probeer dan zeker onderstaand recept.
Romantische wentelteefjes met chocolade en frambozen
Voor 2 personen
Ingrediënten
4 sneetjes eiwitrijk en koolhydraatarmbrood (eiwitproduct) (bestel)
1 ei
100 ml halfvolle melk
Kaneel, naar smaak
Margarine of roomboter
1 reep chocolade puur praline (eiwitproduct) (bestel)
1 bakje frambozen (of gebruik diepvries fruit)
Bereiding
Roer het ei los met de melk en voeg naar smaak kaneel toe. Klop goed door. Doop de sneetjes brood onder in het mengsel. Verhit een klein klontje roomboter of margarine in een koekenpan. Bak hierin de sneetjes brood tot ze gaar en aan beide zijden bruin zijn.
Smelt ondertussen de reep chocolade puur praline in de magnetron of au bain marie. Dit doe je door een kom in een pan met koken water te hangen en daarin smelt je de stukjes chocolade.
Snijd de wentelteefjes in de vorm van een hartje of gebruik een uitsteekvormpje. Besmeer de wentelteefjes met het chocolademengsel en verdeel hier de frambozen overheen. Serveer de wentelteefjes op 1 bord met 2 vorkjes.
Om het nog makkelijker te maken hebben we een film gemaakt van het recept
