Benodigdheden:
4 sneetjes SanaSlank lijnzaadbrood
1 blikje tonijn op water
2 eetlepels light mayonaise
1 gekookt ei
2 grote bladeren ijsbergsla
2 augurken
1 kleine sjalot, versgemalen peper, zeezout.
Zo maak je het: laat de tonijn uitlekken in een zeef. Vang het sap op. Snijd de augurken en sjalot fijn. Meng de uitgelekte tonijn met de augurk, sjalot en light mayonaise. Voeg eventueel een beetje van het tonijnsap toe als het wat te droog is. Breng verder op smaak met versgemalen peper en zeezout. Leg op 2 sneden lijnzaadbrood een blad ijsbergsla. Verdeel hier de tonijnsalade overheen. Leg een tweede snee lijnzaadbrood er bovenop en snijd diagonaal door.