Mei-maand is moederdagmaand! Verras je moeder met deze eiwitrijke en koolhydraatarme taart. Wedden dat ze blij is dat ze dit prima kan eten ondanks dat ze op de lijn let?!
Chocoladetaart
Voor 8 tot 12 personen.
Dit recept is afkomstig uit het boek Afslanken met het eiwitdieet. Klik hier om te bestellen.
Ingrediënten: 10 minicakes*, 11 chocolade rondjes*, 17 brownies*, 4 eiwitten, 250 slankroom, 2 eetlepels magere kwark, 2 theelepels cacaopoeder, 4 theelepels chocolade pasta light*
Bereiding: klopt de eiwitten stijf en meng deze met de verkruimelde minicakes. Leg dit mengsel op de bodem van een springvorm en verdeel de chocolade rondjes hier overheen. Klop 125ml slankroom stijf en meng de magere kwark er door. Verdeel dit over de bodem. Verkruimel de brownies en verdeel deze hier overheen. Klop de rest van de slankroom stijf en meng dit met de cacaopoeder. Verdeel dit over de brownies. Verwarm de chocoladepasta light in een pannetje en verdeel dit over de taart. Laat de taart een aantal uur opstijven in de koelkast.
Tip! Liever geen rauwe eiwitten? Maak dan in plaats hiervan een extra laag van 125 ml slankroom en 2 eetlepels magere kwark.
* eiwitproduct, bestel ze in de webshop. Klik!
