Voor 4 personen
Voedingswaarde per persoon
118 kcal,
10,4 gram eiwit,
4,6 gram koolhydraten,
6,5 gram vet,
6,4 gram voedingsvezels.
118 kcal,
10,4 gram eiwit,
4,6 gram koolhydraten,
6,5 gram vet,
6,4 gram voedingsvezels.
Ingrediënten
2 SanaSlank afbakbroodjes
200 gram gemengde paddenstoelen
1 kleine ui
2 tenen knoflook
1 el olijfolie
1 el tijm
2 el Parmezaanse kaas
Versgemalen peper
Zeezout
Bereiding
Bak de afbakbroodjes in de voorverwarmde oven op 200 graden in 10 minuten gaar. Snijd ondertussen de paddenstoelen in kleine stukjes, snipper de ui en knoflook. Verhit de olijfolie in een pan en bak hierin de knoflook en ui kort aan. Voeg de paddenstoelen toe en roerbak ongeveer 5 minuten. Breng op smaak met de tijm, peper en zout.
Snijd de gebakken broodjes door midden en halveer iedere helft. Beleg ieder stukje met een beetje van het paddenstoelen mengsel en bestrooi met Parmezaanse kaas.
Zet de crostini's een paar minuten onder de grill om de kaas te laten smelten.
