• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Inloggen/Registreren
SanaSlank

SanaSlank

afslanken onder begeleiding

  • Direct starten
  • Webshop
  • Eiwitdieet
  • Nieuws
  • Recepten
  • New in Shape
  • Ervaringen
  • SanaSlank zakelijk
  • Contact
  • Zoeken
Je bent hier: Home / Nieuws / Columns / Column: Kom-gerecht: ratatouille met Spaanse twist

Column: Kom-gerecht: ratatouille met Spaanse twist

Jose kookt met meer eiwitten en minder koolhydraten
 
Kom-gerecht: ratatouille met Spaanse twist
 
Vandaag een tweede kom-gerecht. Nu ik het eens beter bekijk lijkt me de grote (witte) kom een ideale maat voor een eenpersoons portie. Niet teveel, niet te weinig. Gebruik je de witte kom als maat dan eet je nooit teveel. Dan kom je niet aan en blijf je op gewicht. Een niet onbelangrijk puntje in deze tijd van verdikking.
 
Natuurlijk wordt er dan wel van  je verwacht dat je gezonde maaltijden bereidt, zonder zakjes en pakjes, maar wel met veel verse groenten en kruiden. Simpel en smaakvol.
 
Ik verblijf nog steeds aan de Costa del Sol. Daar kocht ik in de supermarkt heerlijke verse groenten voor het onderstaande smakelijke witte kom gerecht.
 
Wat me in de supermarkt opviel is dat de champignons er zo mooi bij liggen, allemaal hagelwit en ieder in een eigen kuiltje van de doos. Om ze te kunnen kopen moet je ze daar zelf uithalen en verpakken.
Ook de cantharellen zagen er zo prachtig vers en groot uit en daarom koos ik deze dag voor de cantharellen. Het leek me trouwens een prima aanvulling op mijn gerecht.
 
Met een tas vol verse groenten toog ik naar het appartement. Ik ging een ratatouille van groenten met mozarella maken. Alweer een vegetarisch gerecht. Je begrijpt het misschien wel, ik ben dol op groenten en op kaas, maar ik eet geen vlees, wel vis. Dus die vis komt later vast nog wel ter sprake. Nu eerst de vegetarische ratatouille.
 
Kom-gerecht
Ratatouille met Spaanse twist
Vegetarisch. Eenvoudig en snel te bereiden, kleurrijk en smakelijk.
Voor twee personen
 
1 courgette
1 aubergine.
200 gram cantharellen
1 puntpaprika
2 trostomaten
2 tenen knoflook
1 rode peper ontdaan van zaadjes
10 stengels bieslook
2 takjes basilicum (alleen blaadjes)
Bol Buffalo mozarella
Zwarte peper uit de molen
Zeezout uit de molen
Olijfolie
 
Maak de groenten schoon en snijd in stukken. Snijd de knoflook, rode peper en bieslook fijn. Snijd de mozarella in stukjes.
Bak de groenten, knoflook en rode peper in olijfolie beetgaar. Voeg de cantharellen iets later toe en laat de cantharellen nog even meebakken. Roer kort de mozarella er door.
Maak op smaak met peper en zout.
Vul twee kommen met de ratatouille of bewaar de helft voor de volgende dag.
Garneer met gescheurde blaadjes basilicum.
 
Lekker met een SanaSlank sneetje brood uit het broodrooster.
Dopen in mooie Spaanse olijfolie extra vierge.
 
Enjoy!  Jose
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Primaire Sidebar

Gratis verzenden boven € 50,00*

Voor 15:00 uur besteld volgende dag in huis

Meer dan 250 koolhydraatarme producten

Spaar voor korting*

Vind jouw dieetcoach

*alleen geldig bij particulieren bestellingen

Footer

Eiwitdieet Keto dieet

Het SanaSlank dieet is eenvoudig en helpt bij het afslanken. In Nederland was SanaSlank het eerste eiwitdieet (keto dieet), al sinds 2003.
Het dieet is een uniek en wetenschappelijk onderbouwd dieetconcept op basis van veel eiwitten en weinig koolhydraten. Diverse koolhydraatarme producten, eiwitproducten, supplementen en tips voor afslanken zijn in de webshop te vinden.
Afslanken doe je daarom met het eiwitdieet (keto dieet) van SanaSlank.

Lees meer

Nieuws

  • 25 maart internationale dag van de wafel
  • VALENTIJN verrassing!
  • Super gemakkelijk afslanken in 2023 ?!
  • Blackfriday weekend 25 november – 27 november

Volg ons op social media!

Facebook
Twitter
YouTube
YouTube
Instagram
Download Android Download iOS

Contact

Geldelozeweg 31-33
1625 NW Hoorn
0229-304200 elke werkdag van 9.00 – 17.00 uur
info@sanaslank.nl

© 2023 · SanaSlank

  • Contact
  • Dieetcoach worden?
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookies
  • Copyright
  • FAQ
  • Algemene voorwaarden