Een heerlijk zomerrecept uit de nieuwe zomerglossy. Met een van onze nieuwste eiwitrijke en koolhydraatarme producten: Chinese Noedels.
341 kcal – 40g eiwit – 15g koolhydraten – 12,6g vet
Ingrediënten voor 2 personen
2 nestjes Chinese Noedels (eiwitproduct)
1 teen knoflook, fijn gesneden
1 Spaanse peper, fijn gesneden
1 bos bosui, in ringen
1 paprika, in stukjes
12 garnalen
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel sesamolie
1 eetlepel limoensap
Verse koriander naar smaak
Versgemalen peper
Zeezout
Bereiding
Kook de Chinese Noedels in ruim water in tien minuten gaar. Spoel af met koud water. Verhit de olijfolie in een pan en bak hierin de garnalen tot ze roze zijn. Laat een beetje afkoelen. Meng alle overige ingrediënten door de noedels. Voeg de garnalen toe en breng op smaak met verse koriander, versgemalen peper en zeezout.
