Voor 4 personen
Voedingswaarde per persoon
282 kcal,
30 gram eiwit,
10 gram koolhydraten,
14,1 gram vet
5,3 gram vezels.
282 kcal,
30 gram eiwit,
10 gram koolhydraten,
14,1 gram vet
5,3 gram vezels.
Ingrediënten
4 zakjes SanaSlank pasta penne
2 handen basilicum
3 el olijfolie
2 el balsamico azijn
4 trostomaten
400 gram Romano sla
100 gram rucola
1 bolletje mozzarella
Versgemalen peper
Zout
Bereiding
Kook de pasta fusilli in ruim water met zout gaar in ongeveer 12 minuten. Spoel koud af. Knip de basilicum blaadjes in kleine stukjes en meng dit met de olijfolie en balsamicoazijn. Roer de dressing door de lauwwarme pasta.
Snijd de tomaten in stukjes, maak de bladeren van de Romano sla klein en was de sla. Snijd de mozzarella in smalle reepjes. Meng alle ingrediënten door de pasta en breng verder op smaak met versgemalen peper en zout.
Tip: Je kunt ook gebruik maken van andere soorten sla zoals veldsla, lollo rosso of ijsbergsla.
