Omelet met Mediterrane kruidensmaak

Eiwitrijk.

Energetische waarde per 100 gram: 1566kJ (370 kcal).

Voedingswaarde per 100 gram: vetten 5,5g, waarvan verzadigd vet 2g, koolhydraten 8,1g, waarvan suikers 3,2g, voedingsvezels 1,5g, eiwitten 71,2g, zout 3,89g, kalium 688mg, calcium 646mg, fosfor 190mg, magnesium 147mg, vitaminen A 480?g, vitamine C 48mg, vitamine E 7,2mg, vitamine B1 0,7mg, vitamine B2 0,8mg, vitamine B3 9,6mg, vitamine B5 3,6mg, vitamine B6 0,8mg, vitamine B8 30?g, foliumzuur 120?g, vitamine B12 1,5?g.

Energetische waarde per zakje (= 25 gram): 392kJ (93kcal). Voedingswaarde per zakje (= 25 gram): vetten 1,39g, waarvan verzadigd vet 0,5g, koolhydraten 2g, waarvan suikers 0,8g, voedingsvezels 0,38g, eiwitten 17,8g, zout 0,97g, kalium 172mg (9% ADH), calcium 162mg (20% ADH), fosfor 48mg (7% ADH), magnesium 37mg (10% ADH), vitamine A 120?g (15% ADH), vitamine C 12mg (15% ADH), vitamine E 1,8mg (15% ADH), vitamine B1 0,17mg (15% ADH), vitamine B2 0,21mg (15% ADH), vitamine B3 2,4mg (15% ADH), vitamine B5 0,9mg (15% ADH), vitamine B6 0,21mg (15% ADH), vitamine B8 7,5?g (15% ADH), foliumzuur 30?g (15% ADH), vitamine B12 0,38?g (15% ADH).

Ingrediënten: wit en geel van ei in poedervorm, melkeiwitten (emulgator: sojalecithine), gedroogde groenten (tomaten, paprika, ui) (5,1%), kruiden (paprika, kurkuma, peterselie, tijm, knoflook, peper, basilicum, marjolein), zout, aroma’s, antiklontermiddel: magnesiumcarbonaat, vitaminen (C, B3, E, B5, B6, B2, B1, A, foliumzuur, B8, B12), maltodextrine.

Neem 120 ml koud water in de shaker. Giet de inhoud van het zakje erin. Goed afsluiten en 10 seconden goed schudden. Bestrijk een koekenpan met een kleine hoeveelheid olijfolie en verwarm deze. Giet het beslag in de pan en bak de omelet aan 1 zijde. U kunt de omelet ook aan beide zijden bakken, maar dit is niet noodzakelijk.