Popcorn: verantwoord tussendoortje of niet?
Popcorn is al jaren dé snack in de bioscoop. Toch is niet voor iedereen duidelijk of het een gezond tussendoortje is, of juist een enorme caloriebom.
Popcorn is in feite niet meer dan gepofte maïs en dat zit vol met antioxidanten en polyfenolen. Ook bevat het vitamines B1, B2 en ijzer. Dus wat dat betreft is popcorn absoluut niet ongezond en kan het verantwoord (met mate) gegeten worden. Helaas vinden veel mensen popcorn op deze manier iets te saai als snack en daardoor wordt het vaak overspoeld met zout, suiker, boter of karamel. Dan wordt popcorn ineens een stuk minder verantwoord natuurlijk!
Zoet of zout
Zoete popcorn bevat meer calorieën dan zoute, dus als je het over afvallen hebt kun je beter zoute popcorn kiezen. Toch is zoute popcorn ook niet goed voor je. De meeste Nederlanders krijgen namelijk dagelijks al te veel zout binnen. Dit is ook weer niet goed voor bijvoorbeeld je hart en bloedvaten.
Zelf popcorn maken
Het beste kun je zelf popcorn maken, dan kun je namelijk zelf controleren hoeveel zout of suiker je toevoegt. Bovendien is het heel eenvoudig om te maken en door de *pop*-geluiden kan het zelfs leuk zijn!
Doe een handvol maïskorrels in een verhitte pan en doe het deksel erop (zorg er wel voor dat de stoom kan ontsnappen). Met een beetje olie kun je aanbranden helpen vermijden. Als je tot drie kunt tellen zonder *pop* te horen, dan is de popcorn klaar.
Heb je geen zin om het zelf te maken of vind je popcorn simpelweg niet lekker? Gelukkig hebben we in de SanaSlank webshop meer dan genoeg lekkere en verantwoorde tussendoortjes:
