Voor 2 personen
Ingrediënten
200 gram spruitjes
200 gram witte kool
2 zakjes eiwitrijke rijst (SanaSlank product)
100 gram kipfilet
1 teen knoflook
1 theelepel sambal
1 eetlepel kikoman sojasaus
1 theelepel sesamolie
1 eetlepel olijfolie
Bereiding
Maak de spruitjes schoon en kook ze beetgaar. Snijd witte kool en kip in reepjes en hak de knoflook fijn. Meng de kip met de sambal, sojasaus en sesamolie. Kook de rijst in tien minuten gaar.
Verhit de olijfolie in een wok en bak hierin de knoflook kort aan. Voeg de kip toe en bak mee tot de kip gaar is. Voeg de kool toe en roerbak tot de kool geslonken is. Meng de spruitjes er doorheen en serveer met de rijst.
Tip: door de kleine hoeveelheid kip is dit gerecht te gebruiken vanaf blok 1 van het eiwitdieet.
