We weten dat zout slecht is, maar toch eten we per jaar gemiddeld 1 kilo te veel van. Om dit te veranderen is de Nierstichting de campagne ‘Zoutmeter’ gestart.
Door het invullen van een paar vragen laat de Zoutmeter zien hoeveel zout je eet en hoe je dat vermindert.
Door te veel zout te eten verhoog je je bloeddruk en daarmee het risico op hart- en vaatziekten. Ook kan te veel zout nierschade veroorzaken. Als iedereen in Nederland 3 gram minder per dag zou eten, kan dat jaarlijks 1500 sterfgevallen schelen.
Volgens de richtlijnen mag je per dag ongeveer 6 gram zout eten, Nederlanders eten echter veel meer. Nederlandse vrouwen eten gemiddeld 7,5 gram zout per dag en mannen gemiddeld 10 gram. Dit is veel te veel. Zo’n 80% van je zoutinname krijg je binnen via voedingsmiddelen zoals brood, vlees, koekjes, kant en klare maaltijden en sauzen.
Wil je minder zout eten? Kijk dan voortaan goed op het etiket van de voedingsmiddelen. Op het etiket staat zout aangegeven als natrium, door dit met 2,5 t vermenigvuldigen weet je hoeveel zout het product je levert. Door je maaltijden zelf te bereiden en ook sauzen zelf te maken bespaar je flink op de hoeveelheid zout. Wil je tips voor slanke en gezonde gerechten? Kijk dan eens bij de recepten op de site. Klik hier.
Bron: Gezondnu.nl
