Dit weekend is het Pasen, een feest dat in het teken staat van gezelligheid en lekker eten. Heb jij een uitgebreid etentje op de planning staan tijdens de Paasdagen? Doe dan je voordeel met de resultaten uit dit onderzoek.
Uit onderzoek van de University of Missouri blijkt dat een eiwitrijk ontbijt helpt om af te slanken en daarnaast voorkomt dat je later op de dag trek krijgt in producten met veel vet en suiker. Als je dus zorgt voor een eiwitrijk Paasontbijt dan is het gemakkelijker om de rest van de dag van de chocolade paaseieren af te blijven en minder te eten bij het diner.
Eiwitrijk ontbijt
Aan het onderzoek namen twintig jonge vrouwen met overgewicht of obesitas deel. Het waren allen vrouwen die gewend waren het ontbijt over te slaan.
Het nieuwe ontbijt bestond uit 35 gram eiwit uit bijvoorbeeld eieren en mager rundvlees, ontbijtgranen met zuivel en een normale hoeveelheid eiwit of nog steeds geen ontbijt. Beide ontbijten bevatten ongeveer 350 kcal.
Effect bepalen
Om het effect te bepalen werden er bloedmonsters genomen, vragenlijsten ingevuld en een MRI scan gemaakt van de hersenactiviteit vlak voor het avondeten.
Het eiwitrijke ontbijt bleek een vol en verzadigd gevoel te geven en het zorgde ervoor dat de proefpersonen ’s avonds minder trek hadden in snacks met veel suiker en vet. “Een eiwitrijk ontbijt beïnvloedt de trek in eten later op de dag, als mensen eerder geneigd zijn om vette, suikerrijke snacks te eten”, zegt onderzoeker Heather Leidy.
Ontbijten
Als je nooit ontbijt lijkt het lastig om daarmee te beginnen, maar volgens Leidy duurt het maar drie dagen voordat het lichaam gewend is om 's ochtends vroeg iets te eten.
Wil je eiwitrijk, lekker en snel klaar? Kies dan voor een van de ontbijt/dessert producten van SanaSlank. Als je ze combineert met 100-150 gram magere kwark verdubbel je de hoeveelheid eiwit en verzadigd het nog veel beter.
Bron: Nu.nl
