De consumentenbond heeft onderzoek gedaan naar de maaltijdsalades in de supermarkt. Uit dit onderzoek blijkt dat veel salades te veel zout, vet en calorieën bevatten. De geitenkaassalades en caesarsalades werden onder de loep genomen, de uitslagen stonden in het blad Miss Perfect van de consumentenbond.
Zo bevat een van de maaltijdsalades met geitenkaas 882 calorieen, dat is meer dan een patat met. Natuurlijk is het gezonder om een salade te eten dan een patat met, maar wie een salade eet vanwege de lijn zal beter moeten gaan vergelijken. In een geitenkaassalade zit soms twee keer zoveel calorieen dan in de caesarsalade. Ook ziter in veel salades al bijna de dagelijkse maximale hoeveelheid zout, namelijk vijf gram, terwijl zes gram de grens is. Daarnaast valt de hoeveelheid groente in deze salades erg tegen. Gemiddeld zit er 130 gram groente in, terwijl het voedingscentrum 150 gram aanbeveelt.
Wie op de inname van zout wil letten, kan beter kiezen voor de geitenkaassalade dan de caesarsalade. Maar let je op de inname van vet, dan geldt dit juist weer niet. Gemiddeld zit er ruim tien gram ongezond verzadigd vet in de geitenkaassalades. De maaltijdsalade van de Albert Heijn kwam wat smaak betreft het beste uit de test, net zoals de caesarsalade van Hoogvliet.
Gelukkig zijn maaltijdsalades wel heel gezond en slank als je ze zelf maakt. Ze passen ook perfect binnen het eiwitdieet! Klik hier voor recepten.
