Ben jij gek op bakken maar wil je er niet te veel tijd aan kwijt zijn?
Dan is het maken van eierkoeken ideaal! Helaas bevat een eierkoek veel suiker dus zijn ze een no go tijdens SanaSlank, maak ze daarom zelf!
Voor 4 eierkoeken
Ingrediënten:
3 eieren, rasp van een ½ citroenschil, 1 eetlepel rasp van een sinaasappelschil, 75 gram amandelmeel, 25 gram SanaSlank franse crêpes, ½ theelepel bakpoeder, ½ eetlepel vloeibare zoetstof (geschikt om te bakken), snufje zout.
Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Mix de eieren en de zoetstof op een hoge snelheid tot een luchtig geheel . Meng in een andere kom het amandelmeel en SanaSlank franse crêpes met bakpoeder en een snufje zout. Schep dit heel voorzichtig door het eiermengsel. Voorzichtig want het moet wel luchtig blijven. Als laatste meng je het citroenrasp en sinaasappelrasp door het geheel.
Schep 4 hoopjes op de bakplaat.
Bak ze in ongeveer 10-15 minuten gaar in de oven.
Blijf er goed bij want ze verbranden snel!
