Dit blijkt uit nieuw onderzoek van de Hebrew University of Jerusalem. Honger en verzadiging wordt gestuurd door bepaalde hormonen en het eetpatroon heeft daar invloed op. Deze hormonen staan tevens in verband met het metaboolsyndroom.
Tijdens het onderzoek werden 78 politiemannen bestudeerd. Ze volgden een experimenteel dieet of een controledieet, beide gericht op afvallen. De totale studie duurde 6 maanden. Er werd tijdens het onderzoek gekeken naar drie verschillende hormonen: leptine (verzadiging), ghreline (honger) en adiponectine (metaboolsyndroom). Het idee kwam vanuit de Ramadan aldus Zecharia Madar, onderzoeksleider. ‘Wanneer zij overdag vasten en ’s avonds koolhydraten eten verandert de hormooncurve van leptine.’
Gezonder
De personen die alleen ’s avonds koolhydraten binnenkregen hadden gedurende de hele studie minder honger en betere metabole uitkomsten dan de controlegroep. Het gewicht, de buikomvang en de hoeveelheid vet namen gezondere waardes aan en tevens waren de bloedsuikerwaardes en ontstekingsmarkers beter.
Nieuwe dieetvorm
De resultaten van dit onderzoek kunnen de basis vormen voor een nieuwe manier van afslanken, met name voor mensen die moeite hebben om een dieet vol te houden. Daarnaast blijkt dit extra goed te werken bij personen met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten en diabetes. Er komt nog een vervolg onderzoek om de achterliggende mechanismen beter te begrijpen.
Bron: NMCD
