Pittige kerriepasta met sambal
Ingrediënten:
1 zakje pasta (eiwitproduct)
½ ui
1 teen knoflook
100 gram
champignons
1 kleine prei
1 eetlepel olijfolie
½ eetlepel sesamolie
Kerriepoeder
1 theelepel sambal
2 eetlepels 20+ smeerkaas
Peper en zout
Bereiding:
Kook de pasta volgens de bereidingswijze gaar. Snipper de ui en de knoflook. Snijd de champignons in plakjes en de prei in ringen. Verhit de olijfolie in een pan en bak hierin de groente. Voeg de sesamolie toe en breng op smaak met kerriepoeder, peper en zout. Voeg aan het einde de sambal toe en roer goed door. Meng de pasta door de groente en roer er de 20+ smeerkaas doorheen.
