Zalm als voorgerecht is altijd een goed idee.
Ingrediënten: ½ komkommer, 200 gram gerookte zalm, 1 tomaat, 2 eetlepels demi crème fraiche, citroensap, versgemalen peper, zeezout, 1 cracker van SanaSlank naar keuze
Extra nodig: ronde of vierkante bakringen
Bereiding: schaaf de komkommer in de lengte in plakken, bestrooi ze met zout en laat dit 10 minuten staan. Snijd de gerookte zalm en tomaat fijn, meng dit met de crème fraiche en breng op smaak met citroensap, versgemalen peper en zeezout. Bekleed de bodem en de zijkanten van een bakring met de plakken komkommer. Vul met het zalmmengsel en vouw dicht. Serveer de bonbon met een cracker van SanaSlank naar keuze.
