Een groep Britse onderzoekers hebben een studie uitgevoerd waarbij 80 mensen met overgewicht, deelnamen aan een afslankprogramma van 12 weken. De ene groep nam de grootste maaltijd bij de lunch, en de andere bij het avondeten. De leeftijd van de deelnemers was tussen de 18 en 45 jaar en hun BMI was 27-35. Uit de resultaten is gebleken dat een grote lunch gunstiger is: in de groep met een grote maaltijd bij de lunch was het gewichtsverlies groter en nam de insulinegevoeligheid toe.
Bron: Voeding NU
