De kopers van wijn kiezen in de supermarkt voor gezondere producten dan de kopers van bier. Dat blijkt uit een onderzoek van de grote Franse supermarktketen. Het onderzoek is uitgevoerd aan de hand van de klantenkaartgegevens. 20.000 klanten die gemiddeld 1,5 keer per week rond de 90 euro uitgaven in de supermarkt kwamen in aanmerking voor het onderzoek. De inkopen van de klant van een jaar lang werden met elkaar vergeleken. Bij het vergelijken van de producten werd er per boodschappen karretje gekeken naar 10 gezonde producten zoals groenten, fruit en vis en 11 ongezondere producten zoals suiker, kaas, frisdrank en koekjes.
Uit de resultaten blijkt dat 55% tot 58% van de wijnkopers hun aankoopbudget besteed aan gezonde producten. Bij de bierkopers lag dit een stukje lager, namelijk 49%. Van de klanten die geen alcohol kochten in de supermarkt werd 52% van het aankoopbudget besteed aan gezonde producten. Bij de bierdrinkers en de niet-alcoholdrinkers was de aankoop van frisdrank ongeveer gelijk. De wijndrinkers kochten iets minder frisdrank.
Het onderzoek toont de verschillen aan tussen het aankoopgedrag van bier- en wijndrinkers. Of er verschillen zijn in het voedingspatroon van bierdrinkers en wijndrinkers zal binnenkort kunnen blijken. Dan worden namelijk de uitkomsten van een onderzoek naar dit onderwerp verwacht. De onderzoekers van dit onderzoek wijzen zelf nog wel op een aantal beperkingen van hun studie. Het is niet duidelijk of de koper van de producten, de producten zelf ook eet. Het kan zijn dat de producten voor een ander worden gekocht. In dit onderzoek is er geen rekening gehouden met de alcoholische dranken die in speciaalzaken worden gekocht.
het gebruik van alcoholische dranken tijdens het eiwitdieet wordt afgeraden. Dit verstoort het ketoseproces en daarmee het afslanken. Wil je toch een keer een drankje drinken? Kies dan voor droge witte wijn, droge rose, rode wijn of champagne. Deze dranken zijn een gezondere keus als je wilt afslanken of op je gewicht let.
