Uit onderzoek bij ratten blijkt dat een hoog calorisch dieet vol met suiker en zout, ook wel het cafetaria dieet genoemd, enorme gezondheidsproblemen kan veroorzaken. De ratten konden tijdens het onderzoek kiezen voor gezond of ongezond voedsel, ze kozen massaal voor de ongezonde producten. Ze hadden daarnaast geen beweging. De kans is groot dat dit bij mensen net zo werkt en zelfs nog gevaarlijker is omdat mensen al sneller last hebben van bepaalde gezondheidsaandoeningen. Het vermoeden is dat er straks al op jonge leeftijd, rond het 35ste levensjaar, ouderdomsziekten ontstaan zoals een beroerte of dementie.
Bron: Voeding Nu
