Broccoli is een van de gezondste groente. Het is verstandig om deze lekker groente regelmatig op je menu te zetten. En met dit onderstaand recept kan je nog eens variëren.
Benodigdheden:
2 stronken broccoli
Half blok feta kaas
2 gebrande paprika’s
Kip blokjes (gebakken)
5 zakjes pizzadeeg (SanaSlank)
Teentje knoflook
Olijf olie
Peper en Zout
Bereidingswijze:
Kook de broccoli beetgaar, bak de kip goudbruin.
Doe de Feta in de blender met 1 gebrande paprika en een stronk broccoli maak het geheel op smaak met wat zout en peper en het teentje knoflook.
Het mengsel samen voegen met de kip blokjes de overige broccoli en paprika.
Vet een schaal in met wat olijf olie
Maak 3 zakjes van het deeg aan en verdeel dat dun over de bodem en zijkanten van een ingevette schaal. Vul de schaal met het mengsel. Maak dan de overige 2 zakjes deeg aan en maak er een dunne laag van en dek hiermee de schaal af.
Het geheel in een voorverwarmde oven (200 C ) in het midden een half uur laten bakken.
