🛒 Boodschappenlijst (voor 1 persoon)
- 120 gram kipfilet
- 150 gram paksoi
- 50 gram taugé
- 1/8 rode peper
- Mespunt gemberwortel
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels zoute sojasaus
- Versgemalen peper
- Zeezout
🍳 Bereidingswijze
Snijd de kipfilet in blokjes. Maak de paksoi schoon en snijd in stukjes. Verwijder de zaadjes uit de rode peper en snijd deze fijn. Snijd ook de gemberwortel fijn. Marineer de kipblokjes 15 minuten in een mengsel van 1 eetlepel olijfolie, 2 eetlepels sojasaus, rode peper en gemberwortel.
Verhit een wok en bak de kipblokjes samen met de marinade snel gaar. Voeg vervolgens de paksoi en taugé toe en wok tot de groenten beetgaar zijn. Breng op smaak met versgemalen peper en zeezout.
Uiteraard kun je ook je eigen gerecht samenstellen. Maak een keuze uit de toegestane vlees-, kip-, vis- of vegetarische variaties en combineer met toegestane groenten.
