Deze week smaakt de omelet met Mediterrane kruiden nog lekkerder. Beleg de omelet tijdens het bakken eens met een verse groeten. Ingrediënten: 2 witte of groene asperges beetgaar gekookt en in stukjes 5 (snoep)tomaatjes gehalveerd 1/2 paprika klein gesneden 2 groene olijven in dunne plakjes Toefje tuinkers 1 theelepel kapprtjes Olijfolie Zeezout en zwarte peper …