courgette

Ingrediënten: 2 flinke courgettes, in dunne slierten 1 bakje cherrytomaten 2 teen knoflook, fijn gesneden 1 ui, gesnipperd 1 flinke eetlepel groene pesto 1 eetlepel olijfolie 2 handen rucola Handje Parmezaanse kaas Versgemalen peper Zeezout Zo maak je het: Verwarm de olijfolie in een wok. Bak de knoflook en ui kort aan. Voeg de courgetteslierten …