De schaamte voorbij
Vind je het ook zo gênant om in een restaurant om een Box te vragen voor het overtollige eten? Daar hebben ze in Amerika helemaal geen last van en ze hebben gelijk! Eten weggooien is zonde en dooreten als je genoeg gegeten hebt is een nog grotere zonde, want daar word je alleen maar dik van!Ik was twee weken op vakantie in Florida. Voor iemand die zich bezig houdt met afvallen en op gewicht blijven, zoals ik dus, is Orlando een fantastische omgeving, er is zoveel om je over te verbazen. En je kunt er nog iets van leren ook!
Dikke mensen met ontzettend veel blubbervet beheersen in Orlando het straatbeeld. Ik heb me echt afgevraagd hoe het mogelijk isdat daar nog slanke mensen tussen lopen en dat niet iedereen dik en vooral heel vet is. Slanke mensen moeten hier wel een ijzeren discipline hebben.
Want wat is er veel te eten! Er zijn extreem veel restaurants en 'all you can eat' is een veel gepromote slogan en dat alles tegen concurrerende prijzen. De meeste restaurant behoren bij een keten: TGIF (Thank God It's Friday), Olive Garden, Wendy's, Burger King, Mac Donalds....en Italiaanse restaurants zijn bijzonder populair.
In de Malls (winkelcentra) heb je complete pleinen met afhaalbalies voor 'food' dat je kunt nuttigen op het ‘o,zo ongezellige’ binnen terras! Het concept verkoopt goed, het is er ‘druk druk druk!’ en een tafeltje bemachtigen is dan ook een hele klus. Zoeken naar plekje met een dienblad vol vette happen en supersized coke in een overvolle menigte geeft stress!
En ook dat is niet bevorderlijk voor de slanke lijn.
Bij het zien van zoveel eten vergaat je bijna de trek. Bovendien is het overal zo'n beetje hetzelfde, hamburgers, patat, chips, pasta's, pizza's, grote stukken vlees, veel sausen, pretzels, churro's. Te vet, te zoet, te zout en bijna overal veel kaas.. Zelfs vis gaat altijd vergezeld met veel vette extra's.
En dan is er de schaamteloze Box!
Van de grote porties in restaurants blijft soms iets op het bord liggen en niemand schaamt zich ervoor om het in een Box mee naar huis te nemen. Gelukkig maar want zo wordt er minder eten weggegooid en kun je slank blijven. En dat lijkt me nu voor Nederland toch zo'n geweldige oplossing: je niet meer te hoeven schamen als je een Box meeneemt, er zelfs rustig om durven vragen zonder dat het schaamrood je op de kaken vliegt en zonder dat je stiekem naar de tafel naast je kijkt om te zien of ze het gek vinden.
Een Box zorgt ervoor dat je met een gerust hart NIET je bord hoeft leeg te eten, je neemt wat overblijft gewoon mee naar huis. En of je het daar de volgende dag opeet of dat je het aan de hond geeft, dat maakt niets uit. En het geeft wel een fijn gevoel.
Goed toch, om zo op gewicht te blijven!
Voor onderstaande recept heb je vast geen Box nodig!
Voedingswaarde per persoon: 256kcal, 34 gram eiwit, 9,2 gram koolhydraten, 9,4 gram vet, 1,7 gram voedingsvezels.
Brood met tomaat en gesmolten kaas uit de oven
Voor 1 persoon
Lunchgerecht
Bereiden: (super)snel
Geschikt voor Blok 1 en 2
Zakje brood (SanaSlank)
(of neem een kant en klaar SanaSlank afbakbroodje)
1 tomaat in plakjes
50 gram30 plus kaas
verse basilicum
Bereid en bak het brood volgens de bereidingswijze.
Snijd het gebakken broodje in tweeën
Leg op iedere helft plakjes tomaat
Leg daarop de kaas
Zet dit in een voorverwarmde oven of onder de grill.
Als de kaas is gesmolten het gerecht uit de oven halen.
Basilicum blaadjes in stukjes scheuren en op de kaas leggen.
Geschikt voor blok 3 en 4:
Neem in plaats van SanaSlank brood, twee bruine boterhammen.
Voedingswaarde per persoon met bruine boterhammen: 305kcal, 22 gram eiwit, 30 gram koolhydraten, 11 gram vet, 6,1 gram voedingsvezels.
Tip:
Je kunt het brood eventueel insmeren met (verse) pesto. Dan komen er 26 kcal, 1 gram eiwit, 0 gram koolhydraten, 2 gram vet en 0,1 gram vezels bij.
